溪頭米堤飯店，是以法國（LEMIDI）為名，帶著實現夢想的決心，在台灣創造一個以健康、休閒、藝術與精緻品味、貼心服務為訴求的休閒渡假飯店。
當初選擇溪頭為渡假飯店的地點，就是當地擁有最原始的珍貴森林、多樣化的亞熱帶林、令人神清氣爽的芬多精，以及值得賞析的珍貴生態景觀。使得米堤大飯店有獨一無二的地理景觀，是全台唯一座落於海拔1000多公尺以上，群山圍繞的豪華宮廷式飯店。
坐落於清涼芳香的交錯山林之中，鄰近南投縣溪頭森林遊樂區入口前四百公尺，擁有天然的森林竹海、雲霧飄渺之美景，提供貴賓另一種全新的頂級悠閒選擇。